e9fTY. 1526 Son Güncelleme 1607 Hektaş, üretim verimliliğini artırmak, yetiştirilen ürünlerdeki mineral oranını yükseltmek ve toprağın pH değerini dengelemek amacıyla tarımda öncü bir adım atmaya hazırlanıyor. Türkiye’nin yedi bölgesinin toprak analizini yapan Hektaş, Adana’da faaliyete geçireceği fabrikada her bölgenin ihtiyacına göre organomineral gübre üretimi yapacak. Organik madde eksikliğinden kaynaklanan problemlere çözüm olmak ve topraklarımızdaki tarımsal faaliyetlerin sürekliliğini sağlamak için, Hektaş, ürüne göre gübre’ anlayışını toprağa göre gübre’ye dönüştürmeyi hedefliyor. Hektaş’ın organik madde ile bitki besin elementlerini birleştirerek üreteceği organomineral gübre, bitkilerin ihtiyacı olan mineral ve elementleri topraktan edinmesine olanak sağlarken, mahsulün besin değerini göre farklı gübre değil, toprağa göre farklı gübreOrganomineral yatırımı hakkında bilgi veren Hektaş Genel Müdürü Levent Ortakçıer, “Yaptığımız toprak analizleri sonucunda gördük ki ülkemizdeki tarım arazileri can çekişiyor. Sağlıklı bir toprakta yüzde 3 seviyesinde olması gereken organik madde oranı, topraklarımızın yüzde 70’indeki yanlış tarım uygulamaları nedeniyle yüzde 0,6 seviyesine gerilerken, 6 birim olması gereken pH değeri de 8’in üzerinde. Bilinçsiz gübre kullanımı, yanlış ekim ve sulama, anız yakma gibi nedenlerden dolayı tarıma elverişli topraklarımız ölüyor. Araştırmalarımız sonucu çözümün organomineral gübre olduğunu keşfettik” dedi. “Ürüne göre farklı gübre değil, toprağa göre farklı gübre” mottosuyla hareket ettiklerini belirten Ortakçıer şunları söyledi “Çiftçimize ve nihai ürüne en fazla katkıyı sağlayarak iyi tarım uygulamalarına destek olmak istiyoruz. Toprak analiz aşamasından gübrenin toprağa uygulanması ve sonuçlarının takibine kadarki tüm aşamalarda üreticimize gereken desteği her zaman olduğu gibi vereceğiz.” Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği KFMİB Yönetim Kurulu Üyesi Cem Şenocak, AA muhabirine, fındığın Türkiye'ye ortalama 2,5 ila 3 milyar dolar döviz girdisi sağladığını anımsattı. Fındık üretiminin sürekli artırılması ve kalitesinin yukarı çekilmesi noktasında birçok projenin hayata geçirildiğinin altını çizen Şenocak, ihracatçılar olarak bu projeleri desteklediklerinin söyledi. Bu çalışmaların başında "İyi Tarım Uygulamaları" projesinin geldiğini kaydeden Şenocak, proje sayesinde dekar başına verim elde edilen bahçelerin sayısında da artış olduğunu kaydetti. Şenocak, fındık tarımının yapıldığı bölgelerde "organik fındık" üretiminin arttığı bilgisini vererek, "Dünya'da artık herkes tarım ürünlerinde her şeyin organiğini tercih etmek istiyor. Bu uğurda çok ciddi para ödeyen bir kesim olduğu bilinmektedir. Avrupa'da yaşayan insanlar bunu çok önemsemeye başladı. Organik ürünlere tüketici ilgisi çok fazla var." dedi. Organik fındık üretilen bahçelerin sertifikalandırılması gerekiyor Organik fındık üretiminin özellikle "İyi Tarım Uygulamaları" kapsamında Türkiye'de yaygınlaşmaya başladığını vurgulayan Şenocak, "Bilindiği üzere organik fındık üretiminin yapıldığı bahçelerde ilaç ya da kimyasal gübre kullanılamaması gerekiyor. Bu kesinlikle yasak. Kimyasal gübre ya da ilacın yerine organik gübre veya hayvan gübresi kullanılması gerekiyor." diye konuştu. Organik fındığın yetiştirildiği bahçelerin etrafında özellikle yerleşim yeri olmamasına dikkat edildiğini anlatan Şenocak, organik fındık üretilen bahçelere ilgili kurumlar tarafından sertifika verilmesi gerektiğini dile getirdi. Kurumlarca kayıtları yaptırılan bahçelerin "organik fındık yetiştirilebilir" sertifikası almaya hak kazanması gerektiğini bildiren Şenocak, "Sertifikasız bahçelerde üretilen fındık organik olarak satılamaz. O bahçeden elde edilen ürün organik olarak değerlendirilmiyor. Eğer çiftçi organik fındık üretmek istiyorsa mutlaka sertifikasını alması zorunludur. Çünkü bu ürününü satarken sertifikasını göstermesi gerekmektedir. Bunun özellikle bilinmesinde fayda var." ifadelerini kullandı. "Geçen yıl 24 bin ton sertifikalı organik ürün ticareti yapıldı" Şenocak, Türkiye'de ortalama 720 bin hektar arazide fındık üretimi yapıldığına değinerek, şöyle konuştu "Organik fındık dikiminin yer aldığı arazilerde geçen yıl 24 bin ton sertifikalı organik ürün ticareti yapılmış durumda. Bu da Türkiye'de üretilen fındık miktarının yüzde 3'üne tekabül ediyor. Bu oldukça önemli bir gelişmedir. İnşallah daha da iyi seviyelere gelecektir. Üreticilerin organik fındık üretimine yönelmesi için bazı firmalar desteklemede bulunuyor. Özellikle gurbetçi olduğu için bahçesine yeterli ilgiyi gösteremeyen, arazisi yerleşim yerlerine uzak çiftçiler bu işe daha çok rağbet göstermiş durumda. Biz de bu işe yönelmiş üreticileri desteklemeye devam edeceğiz." Şenocak, organik fındık alımı yapan firmaların ürünlerin satışından daha iyi gelir elde ettiğini ve üreticiye de daha fazla ücret ödediğini dile getirerek, "Yetiştirilen normal fındık fiyatının üzerinde bir rakamdan üreticiler bu ürünü rahatlıkla satabiliyor. Dolayısıyla üreticinin organik fındıktan kazancı daha iyi. Arz talebe göre bu rakam daha yukarılara çıkabilir." dedi. KAYNAK AA Popüler yatırım alanlarıOrganik gübre üretim tesisi yatırım fizibilitesi Tarımsal faaliyetlerde kimyevi gübre yerine organik gübre kullanarak tarım bitkilerini yetiştirme gelişmiş ülkelerde yaygın bir durum iken Türkiye'de yeni yaygınlık kazanmaya başlamıştır. Organik gübre üretimi açısından önemli bir potansiyele sahip olan Türkiye'de tarımda kullanılan gübrelerin %99'u kimyasal gübre türleridir. Topraktan daha fazla verim alınmasını sağladığı, organik gübre kullanımının öneminin çiftçiler tarafından farkedilmesi, kamunun organik gübre kullanımına ilişkin özendirmeleri ve yeni düzenlemeleri, özel sektörün bu alanda yaptığı bilinçlendirmeler ve diğer gelişmelerin etkisi ile organik gübreye olan talebi artırmakta ve bu durum birçok girişimciyi bu alanda üretim yapmaya teşvik etmektedir. Organik gübreye olan talebin giderek artacağı göz önüne alındığında yeni yeni gelişmeye başlayan Türkiye organik gübre sektöründe bir üretim tesisi yatırımı gelecek açısından iyi bir fırsat olarak değerlendirilmektedir. Toprakta olması gereken organik madde miktarının % 3 olması gerektiği uzmanlarca ifade edilirken, Türkiye genelinde tarım topraklarının % içerdiği organik madde açısından uzmanlarca yetersiz bulunmaktadır. Bu durum gelecek yıllarda organik gübre kullanımı açısından pazardaki talep potansiyelinin çok yüksek olduğunu göstermektedir. Organik gübre ürün çeşitleri Organik gübre ürünleri farklı şekilde adlandırılmaktadır. Ürün çeşitleri genellikle kullanıllan hammadde, üretim yöntemi gübrenin fiziksel şekli ve diğer özelliklere göre yapılmaktadır. Yaygın olarak üretimi yapılan organik gübre çeşitleri; katı organik gübre, sıvı organik gübre, katı çiftlik gübresi, sıvı çiftlik gübresi, kanatlı katı hayvan gübresi ve diğer organik gübre çeşitleridir. Hammadde ve yardımcı malzemeler Organik gübre üretiminde ürün çeşidi kullanılan hammaddeye ve üretim yöntemine göre değişmektedir. Kullanılan hammadde türleri genel olarak aşağıdaki gibi sıralanmıştır Hayvansal atıklar Büyükbaş sığır, küçükbaş, tavuk vb. Bitkisel atıklar Endüstriyel atıkları kombina atıkları vs. Organik gübre üretiminde toprağın ihtiyacına bağlı olarak ayrıca farklı oranlarda katkı maddeleri kullanılmaktadır. Bunlar; azot, fosfor, potasyum ve diğer mineral maddeleridir. Potansiyel müşteriler Organik gübre alıcıları; bahçe, sera veya fidan üreticileridir. Üretilen ürünler toptan olarak gübre satan toptancı firmalara satılabilir veya doğrudan çiftçilere toptan ve/veya perakende olarak satılabilir. Ayrıca üretim tesisinin tarım alanlarına yakın olması durumunda organik gübre dökme olarak da doğrudan çiftçilere satılabilir. Kuruluş yeri seçimi Organik gübre üretim tesisi için kuruluş yeri seçiminde dikkate alınan faktörler aşağıdaki gibidir Hammadde kaynaklarına yakınlık, Şehir merkezlerine uzaklık, Altyapı uygunluğu su, elektrik vb. altyapı uygunluğu Ulaşım kolaylığı, ve diğer faktörler Teknik altyapı Organik gübre tesisi altyapısı kurulacak ürün çeşidine ve üretimde kullanılacak yönteme bağlı olarak değişmektedir. Genel olarak kullanılan altyapı aşağıdaki unsurlardan oluşur Arsa Üretim ve idari bina, kompost hazırlama platformu ve diğer alanların toplamı kadar genişlikte bir açık arsa veya araziye ihtiyaç vardır. Fabrika binası Betonarme, çelik veya farklı malzemeden yapılır ve üretim kapasitesine bağlı olarak yeterli genişlikte kapalı alandan oluşur. Makine ve ekipman Ürün çeşidi, teknoloji ve üretim yöntemine bağlı olarak kullanılan makine ve ekipmanlar değişir. Yatırımın maliyeti Organik gübre üretim tesisi yatırımında sabit yatırım tutarını oluşturan ana maliyet unsurları; arsa/arazi edinim maliyeti, bina-inşaat maliyeti, makine ve ekipman maliyeti ve diğer yatırım kalemleridir. Bu maliyetlerin toplamdaki oranları, ne tür organik madde üretileceği ve hangi üretim yöntemlerinin kullanılacağına bağlı olarak değişmektedir. İşletme döneminde ana giderler ise hammadde ve yardımcı malzeme maliyeti, işgücü giderleri, enerji giderleri ve diğer giderlerdir. Organik gübre üretimi için yatırım süreci Organik gübre üretim tesisi kurmak isteyen yatırımcı ve girişimcilerin izleyeceği yol haritası aşağıdaki gibidir Fizibilite raporu hazırlanması, Kuruluş yeri ve kapasitesi belirlenmesi, Hammadde sağlayıcılar ile ön görüşmeler/sözleşmeler yapılması Banka kredisi ve devlet destekleri için gerekli başvuruların yapılması Tesis inşaatına başlanması Makine ve ekipmanın kurulumu Deneme üretim İşletmeye alma Sektöre ilişkin öne çıkan gelişmeler, eğilimler ve tespitler İdeal olarak toprakta organik madde oranı yüzde 4-5 seviyelerinde olması gerekirken, tavsiye edilen en alt seviye ise yüzde 3 'tür. Türkiye'deki tarım arazilerinin yüzde 90'ında organik madde miktarı yüzde 3'ün altındadır. Türkiye'de tarım arazilerinde organik madde ortalaması yüzde 1 seviyelerindedir. Türkiye’de yılda ortalama milyon ton gübre tüketiliyor. 2015 yılı verilerine göre Türkiye'nin toplam gübre üretimi 3 milyon 674 bin ton. İthalat miktarı ise 2 milyon 736 bin ton ve ihracat miktarı 250 bin ton. Gübre üretimde kullanılan hammaddenin yüzde 90’nı ithal. Tüketilen gübrelerin neredeyse yüzde 99’u kimyevi gübrelerden oluşuyor. Tüketilen gübrenin yarısına yakını ithal ve yurt içinde gübre üretiminde kullanılan hammaddenin %90'ı ithal edilmektedir. Bu nedenle dövizdeki her artış doğrudan üretilen gübrenin maliyetini veya satışı yapılan kimyevi gübrenin fiyatını artırmaktadır. Bu durumda çiftçi daha pahallıya gübre almak zorunda kalıyor. Organik gübre üretimi için fizibilite çalışması Doğru bir yatırım kararı alınabilmesi için her yatırımda olduğu gibi organik gübre tesisi yatırımı öncesinde de detaylı bir fizibilite çalışması yapılması ve sonucunda bir fizibilite raporu hazırlanması gerekir. Fizibilite çalışması ile pazardaki arz-talep durumu, hammadde gereksinimi, üretilecek ürün çeşitleri ve üretim yöntemleri belirlenir. Elde edilen sonuçlar değerlendirilerek uygun bir üretim kapasitesi ve kuruluş yeri belirlenir ve farklı senaryolar için yatırımın teknik ve finansal analizi yapılır. Fizibilite çalışması için lütfen "Talep formu"nu kullanarak bizimle iletişime geçiniz. Anahtar kelimeler Organik gübre, biyolojik gübre, organomineral gübre üretimi, organik gübre fabrikası, organik gübre üretimi nasıl yapılır, üretim tesisi kurulması, üretim akış şeması, hayvansal gübre işleme tesisi, gübre üretim makinaları, solucan gübresi üretim tesisi, granül gübre, sıvı gübre, organik gübre üretim maliyeti... Nisa Sağlam Kişisel, İstanbulMerhaba harikasınız başarılarınızın devamı gelir inşallah. Emirhan Sarı Kişisel, Adanaİlk günden bu yana ekiple beraber bu işde ne kadar tecrübeli ve profesyonel olduğunuzu kanıtladınız. Başarılarınızın devamını dilerim. Bayram Şahin Kişisel, İstanbulAllah utandırmasın, çıkmış olduğunuz bu davada herşey istediğiniz gibi olsun. Yaşasın organik tarım, yaşasın temiz ülkemiz ve geleceğimiz. Alone Day Kişisel, LondonAllah sizi korusun, hepinize iyi şanslar. Cengiz Gözdemir Kişisel, İstanbulSelamün aleyküm güzel kardeşim, tüm içtenliğinizle bilgi paylaşıyorsunuz. Allah razı olsun. Ali Karka Kişisel, İstanbulHer geçen gün daha da ileri gidiyorsunuz, bu işi bilinçli kişilerin yapması dahada umutlandırıyor. Organik tarımda kullanılan gübreler nelerdir? Gübre organik tarım için oldukça önemli bir konu. Peki organik tarımda kullanılan gübreler nelerdir? Türkiye'de yetişen organik tarım ürünleri nelerdir? Bitkisel ürünler, yaş sebze ve meyveler, kurutulmuş meyveler, baharatlar, bakliyatlarnohut, fasulye, mercimek, hububat ürünleri buğday, arpa, yulaf tıbbi ve aromatik ürünler, et, süt bal, yumurta ve ürünler, un ve unlu mamuller, zeytinyağı, dondurulmuş olarak ise, şaraplar, meyve suları, gül suyu, reçeller. Organik tarımın faydaları nelerdir? Yerken bile fark edebileceğimiz organik tarım, beraberinde pek çok fayda sağlıyor. Organik tarım ürünleri öncelikle kimyasal ilaçlar ile üretilmediğinden diğer organik olmayan ürünlere göre daha lezzetli ve kaliteli oluyor. Organik tarım tamamen doğal şartlar altında ve ürünün genetiğini değiştirilmeden yapılmaktadır. Peki organik tarımın faydaları nelerdir? Organik tarımın faydaları; Sağlık problemlerini önemli derecede alanlardaki toprak erozyonunu azaltarak, tarımın en önemli kaynağı olan toprak ve gübreyi kaynaklarını ve toprağı koruyarak uygun toprak işleme metotları ile verimliliği verimi çok fazla olduğundan çiftçilere daha uzun süre kullanma imkanı dostu olarak bilinen organik tarım, doğal yaşamı koruduğu gibi otlanma için gerekli meraları da böcek ilaçları ya da yapay çimlendirici veya büyütücüler eklenmediği için organik tarımla üretilen gıda ve ürünlerin besin değerleri tarım alanlarında otlanan inekler, enfeksiyonlara karşı daha dayanıklıdır ve daha fazla süt tarım, var olan çeşitliliği ve yok olmakta olan tohumları korur. Organik tarım nedir, nasıl yapılır? Organik tarım tarımsal ilaç, suni gübre, hormon, antibiyotik ve bunlara benzer katkı maddelerinin kullanılmadığı, ürünlerin tamamen doğal kaynaklar ile elde edildiği sağlıklı tarım sistemine denir. Organik olarak üretilen ürünlerin tüm üretim ve satış aşamaları onaylı ve akredite kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarınca kontrol edilerek uygunluğu sertifikalandırılır. Böylece çiftlikten tüketiciye besin değeri yüksek olan organik ürünler güvenilir şekilde sofralarımızda yer bulur. Organik ürünlerin tüm aşamaları denetlenmeli ve belgelendirilmelidir, sertifikasız hiç bir ürün organik ekolojik, biyolojik adı altında üretilemez, satılamaz. Kontrol ve Sertifikasyon organik tarımın temel esaslarından biri olup, yetiştirilen ürünlerin organik normlara uygun olarak üretildiğini, işlendiğini ve paketlendiğini garantilemektedir. Organik tarımın amacı nedir? Organik tarımın amacı; çevre ve insan sağlığı ile doğal kaynakların korunması, biyolojik çeşitliliğin sağlanması, ekolojik dengenin korunması, kimyasal tarım ilaçları, hormonlar ve sentetik gübrelerin kullanımını engelleyerek çevreye olumsuz etkilerinden korumak, organik ve yeşil gübreleme, münavebe, toprak ve gen kaynakları erozyonunu önlemek, yenilenebilir enerji kaynaklarını kullanmak ve enerji tasarrufu yapmak, bitkinin direncini arttırmak, biyolojik mücadelede doğal düşmanlardan faydalanmak, ekonomiyi desteklemek ve üretimde sadece miktar artışını değil aynı zamanda ürün kalitesini de arttırmaktır. Organik tarımda kullanılan gübreler nelerdir? Kimyasal gübrelerin insan sağlığına olan etkilerinin gün geçtikçe ortaya çıkması, gübre kullanımında organik yöntemlere dönüşü hızlandırıyor. Organik gübreler, tarımsal üretimde yetiştirilen bitkilerin, bitki besin maddesi ihtiyaçlarını sağlamak amacıyla kullanılır. Peki organik tarımda kullanılan gübreler nelerdir? Organik tarımda kullanılan gübreler şunlardır; Hayvan gübreleriYeşil gübrelemeHümik asitKompostTorf turba toprağı Hayvan Gübreleri Hayvan Gübreleri Ahır ve kümes havanlarının katı ve sıvı dışkılarıyla ya da yataklık malzemenin karışımından elde edilen gübre çeşididir. Son yıllarda solucan gübresi de bu kategorinin içine dahil edilmiştir. Yeşil gübreleme Gelişmelerinin belirli bir dönemini tamamlayan, yeşil aksamı bol olan baklagil, buğdaygil gibi bitkilerin ya yetiştiği ortamda ya da bir başka ortamda yetiştirildikten sonra sürülerek toprak altına karıştırılmasına yeşil gübreleme denir. Yeşil gübre bitkisi baklagillerden seçilirse toprağa organik madde yanında, atmosferden fikse edilen azotta katılmış olur. Kimyasal azotlu gübre yerine tercih edilebilecek organik bir yöntemdir. Hümik asit Hümik asitler, organik maddenin parçalanması sonucu oluşan son ürünlerdir. Toprakta organik madde sağlama bakımından uygun materyallerden birisidir. İçerisinde kükürt, demir, çinko gibi elementlerin de bulunduğu leonardit kaynaklı gübreler tercih edilmelidir. Kompost Bitkisel ve hayvansal kaynaklı, kısmen parçalanmış, tarımsal, endüstriyel ve şehir atıkları kompost olabilir. Kompostlanan materyal orijinal yapısını kaybederek, farklı bir yapıya kavuşur. Tarımsal işletmelerde bol miktarda ortaya çıkan veya işletmelerde yeterince bulunmadığı durumlarda işletme dışından temin edilebilen her türlü organik artığın fermantasyonuyla elde edilen bir gübre çeşidi olan kompost, bu yönüyle çok ucuza mal olur. Torf turba toprağı Bataklık kıyıları,kurutulmuş göl ve kıyılarda yıllarca biriken organik artıklar toprakla karışarak organik madde oranı yüksek bir karışım oluşturur. Turba toprağı organik maddece zengindir ve herhangi bir zehirli atık ya da mikroorganizma içermez. Kokusuzdur. Bu nedenlerden dolayı rahatlıkla tarımda kullanılabilirler. Organik tarım yönetmeliği 2021 için tıklayın Organik tarımda hastalık ve zararlılara karşı koruyucu önlemler Organik tarım metoduyla bitkisel üretim yapılan tarım alanlarında kesinlikle kimyasal ot öldürücüler, büyümeyi durdurucular ve gerileticiler kullanılamaz. Hastalık, zararlı ve yabancı otların kontrolünde aşağıdaki hususlar dikkate alınmalıdır Hastalıklara dayanıklı tür ve çeşit seçimi yapılmalıdır,Uygun rotasyon programı hazırlanmalıdır,Uygun toprak işleme yöntemleri uygulanmalıdır,Kültürel, biyolojik ve biyoteknik mücadele metotları uygulanmalıdır,Yabancı otlar, elle veya çapalama yöntemiyle yok edilmelidir. Yukarıda belirtilen uygulamaların bitki hastalık ve zararlıları ile yabancı otlara karşı mücadelede yetersiz kalması halinde yalnızca aşağıdaki tablolarda izin verilen organik kökenli bitki koruma ürünleri kullanılmalıdır. Organik tarım kültürel önlemler ve biyolojik mücadele Temiz toprak Bitki yetiştirilecek toprak hastalıklardan arınmış bir toprak olmalıdır. Bitki türünün isteklerine uygun toprak seçilmelidir Toprak yapısı, tuzluluk, asitlik, geçirgenlik, kireç miktarı vb. Temiz tohum, fide, fidan Temiz çoğaltma materyalinden kastedilen sağlam, ve hastalık ve zararlılardan arınmış materyaldir. Bu materyal, temiz alanlarda üretilmiş olmalıdır. • Dayanıklı veya toleranslı çeşitler kullanmak Yetiştiricilik yapılan bölgede belirli bir hastalık ve zararlı yaygınsa, ona dayanıklı çeşitler kullanmak, ileride yapılacak tarımsal savaşın daha kolaylaşmasına yardımcı olur. Ekim nöbeti Bitkilerin artarda yetiştirilmesinin önlenmesiyle, o türe özgü zararlı ve hastalık yoğunluğunun azalmasını sağlar. Ekim nöbeti özellikle toprakta yaşayan zararlı yoğunluğunun azaltılmasında etkili olmaktadır. Ekim nöbetine alınacak bitki türünü belirlemede, zararlı veya hastalığın konukçusu olmayan türler seçilmelidir. Özellikle yılda bir kez döl veren türler için ekim nöbeti etkili olurken, göç edebilen veya yer değiştirebilen, yayılma gücü yüksek olan zararlılar için uygun değildir. Ekim-dikim zamanını ayarlama Bitki hastalık veya zararlının yoğun olarak görülebildiği zamanlardan önce veya sonra ekilerek veya dikilerek mücadele yapılabilir. Bu amaçla erkenci veya geççi çeşit tercihi de yapılabilir. Birlikte yetiştirme Bazı zararlı ve hastalıklar bitki tercihi yapar. Bu durumda bitki sıra aralarına hastalık veya zararlının tercih ettiği bitkiler ekilerek hastalık ve zararlı yoğunluğu azaltılabilir. Sık dikim yapmamak Bitkiler arasında bırakılan mesafelerin dar olması, hem mücadeleyi zorlaştırır hem de bitkilerin havalanmasını, güneş ışığından yararlanmasını zorlaştırır. Bunun sonucu olarak ortam neminin artması ile yüksek nemden hoşlanan yaprak bitleri, unlu ve kabuklu bitler ile beyaz sinek gibi zararlıların gelişmesine neden olur. Ayrıca birim alanda bulunması gereken bitki sayılarına dikkat edildiğinde topaktaki besin maddelerinden rahatça yararlanabilen bitkiler daha sağlıklı olur ve hastalık ve zararlılara karşı direnci artar. Dengeli sulama yapmak Sulama bitkisel üretimde yağışların yeterli olmadığı durumlarda ve bitkinin ihtiyacı olan dönemde uygulanması gereken bir kültürel önlemdir. Ancak gerektiğinden fazla verilen su hem toprağın hem de bitkinin havalanmasını azaltacağından hastalık ve zararlı yoğunluğunu artırır. Yine sulamanın günün sıcak saatlerinde yapılması, sulamada dinlendirilmiş su kullanılması da bitkinin gelişmesini olumlu yönde teşvik eder ve dayanıklı olan bitkiler de hastalık ve zararlılarla daha iyi mücadele ederler. Dengeli gübreleme yapmak Bitki ne kadar istiyorsa o kadar gübreleme yapmak gerekir. Toprakta besin maddesi eksikliği varsa o madde gereken kadar verilmelidir. Özellikle fazla verilen azot, aşırı vejetatif gelişmeye neden olarak bitkinin hastalık ve zararlılara dayanıklılığını azaltır. Buna karşılık potaslı gübreler bitkilerdeki dayanıklılığı artırır. Ancak toprakta potas varsa vermeye gerek yoktur. Yabancı ot mücadelesi Yabancı otlar bitkinin besinlerine ortak olduğu gibi, hastalık ve zararlılara da konukçuluk yaparak bitkilerin zararlanmasına neden olur. Bu nedenle yabancı otlarla yapılan mücadele bitki sağlığını koruyacaktır. Tek yıllık bitkilerde zarar yapan nematodlar, yaprak bitleri, yaprak pireleri gibi böcekler yumurtalarını yabancı otların yaprak ve köklerine bırakırlar. Bunlar uzaklaştırılmadığı takdirde sayıları ve dolayısıyla zararları giderek artacaktır. Mücadele mekanik olarak yapılır. El veya çapa kullanılır. Yine yer örtücü bitkiler kullanılarak, yabancı otların gelişmesi baskı altında tutulabilir. Toplanan atıkların yakılması önerilmez. Çünkü yakma sırasında zararlı organizmaların yanında faydalılar da yok olur. Hastalıklı bitki ve bitki artıklarını uzaklaştırmak Bitkilerde zarar yapan zararlı ve hastalıkların yumurtaları larvaları hasat sonrası atıklar üzerine yerleşir ve kışı burada geçirir. Hasadın hemen arkasından bitki atıklarının, meyve bahçelerinde budama atıklarının bahçeden uzaklaştırılması ile bu etmenler uzaklaştırılmış olur. Atıkların bahçeden uzaklaştırılması, yol kenarlarına ve su kanalına yakın yerlere atılmamaına özen gösterilmeli, derin bir çukura gömülmesi veya çok darda kalınırsa yakılması önerilir. Çünkü organik tarımda esas bitkisel atıkların organik madde kaynağı olarak değerlendirilmesini sağlamaktır. Çukura gömülerek ileride bu atıklar kullanılabilir. Kullanılan aletleri temiz tutmak Toprak işleme ve bakım amacıyla kullanılan aletlerin kullanım sonrası temizlenmesi ve dezenfektanla muamele edilmesi gerekir. Sodyum hipokloritli su ile yıkamak bunun için bir çözüm olabilir.

türkiye de organik gübre üretimi